સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં રાઈ જીરુ નો વઘાર કરો. ત્યાર બાદ તેમાં સિંગદાણા વાટેલા, લીમડાના પાન, ટામેટા ના ટુકડા ઉમેરો. અને બધા જ મસાલા પણ ચણા ના લોટ સિવાય. ૧/૪ કપ પાણી ઉમેરી ઢાંકી દો અને ચડવા દો.

હવે તેમાં રીંગણના ટુકડા ઉમેરી દો. ઢાંકી દો ફરી થી. ચડવા દો. ૮/૧૦ મિનીટ પછી તેમાં ચણા નો લોટ ઉમેરી દો. બરાબર મિક્સ કરી હલાવી લેવું. અને બટાટા ના ટુકડા કોથમીર પણ ઉમેરી દો.

બરાબર મિક્સ કરી ૨ મિનીટ ધીમા તાપે રાખવું. તૈયાર છે ખૂબ જ સરળ સંભરીયા જેવું રીંગણ નું શાક.