نعجن الدقيق والملح مع الحليب لمدة ٥ دقائق ثم تترك لترتاح مده نصف ساعة تقريبا (ملاحظه : كمية الحليب تضاف بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه.. ممكن تكون كوب او اقل حسب نوعية الدقيق)

يحظر القطر بوضع المكونات مع بعض ويوضع على النار حتى يغلي لمدة ٥ دقائق بعدها يرفع عن النار ويترك ليبرد

تحظر الحشوه بخلط الحليب والنشاء والسكر على البارد ثم توضع على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط ثم يضاف ماء الزهر ويرفع عن النار

تقسم العجينه 8 اقسام متساويه تغمر بالنشا ثم توضع فوق بعض وتفتح بالشيبك حتى تصبح رقائق خفيفه

تفرد كل رقاقة عجين لوحدها ويوضع الحشو في الطرف ثم تلف بشكل اسطواني

تقطع بشكل متساوي وتوضع في إناء للقلي

تغمر بالزيت ويوضع فوقها ملعقه كبيره من السمن لتكتسب الطعم اللذيذ 😋

تدخل فرن حار مسبقا لحرارة ٢٠٠ درجة مدة ربع ساعة او حتى يصبح اللون ذهبي

تخرج من الفرن ويصفى الزيت ثم تسقى بالقطر وتزين حسب الرغبه

والف عافيه 🥰