سمك مسگوف (مشوي)

Name: سمك مسگوف (مشوي)
Cuisine: عراقية
Ingredients: سمكه 3 كيلوات; ملعقة كبيرة ملح; ملعقة وسط فلفل اسود; ملعقة وسط كمون; ملعقة كبيرة سماق; 1/2 كوب عصير ليمون; 10 فصوص ثوم مهروس; زيت; 2 ملعقه كبيره دبس رمان; ملعقه كبيره معجون طماطم 🍅; ملعقه صغيرة زنجبيل

Zena Alobaidy @9_zm12

العراق

طبعاً السمك المشوي ميحتاجله طريقة تحضير بس حبيت اشارككم التتبيلة 🤤 تخلي طعمها فدشي

اقرأ المزيد...

سمك مسگوف (مشوي)

Zena Alobaidy @9_zm12

العراق

طبعاً السمك المشوي ميحتاجله طريقة تحضير بس حبيت اشارككم التتبيلة 🤤 تخلي طعمها فدشي

تم الحفظ

المكوّنات

سمكه 3 كيلوات
تتبيلة توضع على السمكه عند الاستواء
ملعقة كبيرةملح
ملعقة وسطفلفل اسود
ملعقة وسطكمون
ملعقة كبيرةسماق
1/2 كوبعصير ليمون
10 فصوصثوم مهروس
زيت
2 ملعقه كبيرهدبس رمان
ملعقه كبيرهمعجون طماطم 🍅
ملعقه صغيرةزنجبيل

تم الحفظ

الخطوات

1

نعمل شقوق بالسمكه لتساعد على نضجها يوضع الملح والليمون على السمكه لمدة نصف ساعة
2

توضع السمكه على مشبك المنقل
3

بعد استواءها ندهن وجهها بالتتبيلة
4

وتوضع على الفحم مره اخرى
5

وبالعافيه عيوني 🥰♥️