نأخذ نشاء ونضع فيه خميرة الحلوة نقسم العجينة على 10 كريات ونفتحهم ثم نضع على كل دائرة زبدة ونرشهم بالنشاء وهاكذاحتى نكمل خمس دوائر الاخيرة منديرلهاش ونفتح الكل ونقسمها على 8 ثم على 16 نعمل فتح على كل مثلث يمكن نحشوه بالشوكولا ونشكل مثل الكرواصون ونترك ويختمر ندهن الوجه بالصفار البيض وقطرات من الحليب وندخل الفرن على درجة 180 ملاحظة نكمل الخمسة الاخر بنفس الطريقة