Susu Kedelai Murni (Soybean Milk)

Cara Membuat
- 1
Rendam kacang kedelai selama 4 - 6 jam. Kacang akan mengembang setelah direndam lalu bersihkan kulit dari kacang.
- 2
Rendam kembali kacang kedelai yang sudah bersih di air hangat selama 30 menit - 1 jam.
- 3
Blender kacang kedelai dengan perbandingan air 1:1. Untuk kacang kedelai takaran 500 ml di Blender, air yang digunakan 500 ml atau penuhkan sampai 1 liter. Blender secara bertahap.
- 4
Setelah kacang kedelai diblender halus. Gunakan kain saring atau kain serbet untuk menyaring ampas yang ada dalam jus kedelai tersebut.
- 5
Setelah susu kedelai di saring, rebus susu kedelai dengan api sedang ke kecil hingga mendidih sambil buih yang ada dibuang. Tambahkan daun pandan yang sudah dibersihkan dan diikat simpul serta Ekstrak Vanilla 2 sendok teh. Aduk aduk jangan sampai gosong.
- 6
Setelah susu kedelai direbus bisa disajikan dengan air gula atau madu sesuai selera. Saring susu kedelai kembali untuk memastikan tidak ada ampas yang ikut terminum
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar