Pluffy Pancake

Name: Pluffy Pancake
Yield: 4 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kuning telur; 1 1/2 sdm susu cair; 1/4 sdt vanila (saya skip ga ada); 35 gr tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 2 putih telur; 25 gr gula; sedikit cuka

Anita Hardianti @punyanitha

Bogor

Pluffy Pancake

Anita Hardianti @punyanitha

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 pcs

2kuning telur
1 1/2 sdmsusu cair
1/4 sdtvanila (saya skip ga ada)
35 grtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
Bahan Meringue
2putih telur
25 grgula
sedikitcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur dan susu menggunakan whisk
2

Ayak tepung + vanila + baking powder masukkan ke adonan kuning telur, aduk menggunakan whisk
3

Di wadah berbeda mixer putih telur dengan cuka. tambahkan gula sedikit demi sedikit sampai adonan kaku (cream)
4

Ambil adonan meringue sedikit kemudian campur ke adonan kuning telur, aduk perlahan
5

Tuang adonan kuning telur ke sisa adonan meringue, aduk perlahan
6

Panaskan teflon, kemudian masukkan adonan 3 sendok, tutup diamkan 2 menit, tambahkan 1 sendok, tutup diamkan 4 menit, kemudian balik pancake diamkan 4 menit dan angkat
7

Ulangi sampai adonan habis dan sajikan menggunakan topping sesuai selera ❤️