Филе минтая с овощами

Name: Филе минтая с овощами
Cuisine: України
Ingredients: 500 грамм филе минтая; 1 шт. морковь; 1 шт. лук; 100-150 грамм сметана; По вкусу соль; 50 грамм сыр твёрдых сортов

Маришка Юрченко ✈️ @marfusha1603

Киев

Совет: лучше покупать сразу филе, так как при самостоятельной чистке могут остаться косточки.

Филе минтая с овощами

Маришка Юрченко ✈️ @marfusha1603

Киев

Совет: лучше покупать сразу филе, так как при самостоятельной чистке могут остаться косточки.

Збережено

Інгредієнти

500 граммфиле минтая
1 шт.морковь
1 шт.лук
100-150 граммсметана
По вкусусоль
50 граммсыр твёрдых сортов

Збережено

Кроки

1

Морковь моем, чистим и нарезаем тоненькими кружочками или натираем на тёрке.
2

Лук моем, чистим и нарезаем тоненькими колечками.
3

Филе промываем, даём просохнуть и режем на порционные кусочки.
4

Форму для запекания смазыванием оливковым маслом и выкладываем кусочки филе.
5

Сверху на рыбу выкладываем морковь и лук.
6

Сметанный соус: смешиваем сметану с кипячёной водой (соус должен быть не очень густой, но и не жидкий, как молоко) и солим по вкусу. Заливаем соусом филе с овощами.
7

Форму для запекания с филе накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут (может понадобиться больше времени: зависит от размеров кусочков филе).
8

Сыр трем на тёрке. Достаем с духовки филе, посыпаем сверху сыром и убираем обратно в духовку ещё на 10 минут.