غراتان بطاطا مقلية مع صدر دجاج 🤩
Ha hanita @cook_21635949
غراتان بطاطا مقلية مع صدر دجاج 🤩
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نقوم بتقطيع البصل والمعندنوس و الدجاج قطع صغيرة
- 2
ثانيا نقوم بتقلية البصل مع الزيت حتى يذبل
- 3
ثم نضيف الدجاج المقطع مع ثوم مبشور وفلفل أسود و كركم (تبقى البهارات إختيارية)وملح
- 4
ثم نضيف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ونخلطها جيدا
- 5
بعدها نبشر طماطم حب واحدة ونضيفها هي والمعدنوس ثم نسقيها بالماء الدافي (كأسين ماء دافئ) نتحصل على صلصة دجاج حمراء
- 6
بعد ما نقوم بقلي البطاطا وو ضعها على مول الطهي ،نذهب إلى تحضير صلصلة البيشاميل : ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة فرينة نخلطهم على النار ثم نضيف تدريجيا كمية من الحليب ونحرك الخليط حتى يثقل (ونضيف لها كمية قليلة من فلفل الأسود وقطرات من الخل)
- 7
نضيف طبقة صلصلة الدجاج الحمراء المحضرة سابقا فوق طبقة البطاطا المقلية
- 8
أخيرا نضيف صلصلة البيشاميل كطبقة ثالثة
- 9
للتزين نضع فوق البيشاميل جبن مبشور ومعدنوس مقطع
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12011691
التعليقات