نضيف السميد في إناء مع ملح مع كمية معتبرة دقائق ونسكب عليه السكن لي يكون ذ ايب وبارد مع الزيت ونبسسهم مليح نجمعها مع الحليب وماء نترك العجين طرية ونقسمها الى اثنين

نحضر الغرس نعجنه مشكلة دائره نضع العجين فوقو العرس ونغيطه بالعجين ونحلوه ونقطعها حبات نطيبهم على نار هادئ وطاجبن