بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله:نغسل الطماطم جيداً بالماء والخل وكذلك المعدنية ثم نقيهم جيداً ونزيد نغسلهم ثم نقطعها إلى مكعبات وكذلك المعدنوس (بقدونس) نقطعو ثم نضع الكل في مقلاة مع إضافة الزيت والتوابل والرندوالملح والسكر وتخليها حتى تطيب اي تستوي

بعدما تطيب اي تستوي نرحيها بالبرا مكسور وعندما تبرد نضعها في اكياس خاصة بالمجمد ونضع الكمية لي نحتاج وشهية طيبة