اولا كناخدو الخميرة او سكر او الماء او الملح او نديرو الفورص او نطبو بطراب نغطوه حتى اخمر او نزيدو عليه زلافة دقيق الكامل او نعجنوه مزيان او ندلكوه بالزيت او نخلوه ارتاح او نقطعوه كرات صغار او نبسط العجين على شكل مستطيل او نحربلوه او نخلوه حتى اخمر او نرشوه بالماء او نشرطوه بالموس

او تزوقيه بالي بغتي

اما بالنسبة لطياب خاص تشعلي من التحت او من الفوق لتحت درجة متوسطة لفوق على نار مهيلةبلش اتحمر او طيب مزيان او بالصحة والراحة