Πασχαλινά κουλουράκια

Name: Πασχαλινά κουλουράκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 gr βούτυρο; 2 φλυτζάνια ζάχαρη; 4 αβγά; 1/2 φλυτζάνι γάλα; 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού; 1 κγ λικέρ μαστίχα; 1 κλ αλεύρι; 4 κγ μπέικιν πάουντερ; 1/2 κγ αλάτι; 1/2 κγ σόδα; 2 βανίλιες; ξύσμα πορτοκαλιού

Δημήτριος Ευαγγελία Ρουμελιώτη @cook_19902970

Μοσχομοιριζει το σπίτι και η θύμηση τρέχει πίσω κάθε φορά που τα φτιάχνω αφού είναι συνταγή της γιαγιάς,της μαμάς, της θείας.....των αναμνήσεων ❤️
Χειροποίητα και τα κεραμικά της φωτογραφίας και αυτά από τα χεράκια μου.....

Δες περισσότερα

Πασχαλινά κουλουράκια

Δημήτριος Ευαγγελία Ρουμελιώτη @cook_19902970

Υλικά

250 grβούτυρο
2 φλυτζάνιαζάχαρη
4αβγά
1/2 φλυτζάνιγάλα
1/2 φλυτζάνιχυμό πορτοκαλιού
1 κγλικέρ μαστίχα
1 κλαλεύρι
4 κγμπέικιν πάουντερ
1/2 κγαλάτι
1/2 κγσόδα
2βανίλιες
ξύσμα πορτοκαλιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, το χυμό, τη μαστίχα και το ξύσμα πορτοκαλιού.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε το μισό αλεύρι το αλάτι το μπέικιν τις βανίλιες και τη σόδα και αναδεύουμε. Προσθέτουμε το μείγμα από το μίξερ και βάζουμε σιγά σιγά τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται για να γίνει η ζύμη αφράτη και να μη κολλάει στα χέρια.
3

Αφήνουμε τη ζύμη για 15' να ξεκουραστεί και στη συνέχεια πλάθουμε τα κουλουράκια μας.
4

Ψήνουμε στους 180c για 10-20' ανάλογα με το μέγεθος. Καλή Ανάσταση!!!!