Sobek tahu matang dan keluarkan isinya kemudian haluskan isi dari tahu tersebut dan sisihkan

Tuang tepung terigu.. tambahkan kaldu ayam, lada, garam, bawang putih halus, telur dan isi tahu

Tambah air dan uleni sampai tercampur rata.. lalu masak dengan api kecil sampai meletub2 /sampai panas

Angkat kemudian tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit dan uleni lagi hingga kalis

Siapkan kukusan.. masukkan adonan kedalam kulit tahu.. lalu kukus dingga matang. Kemudian angkat dan dinginkan

Sebagian adonan buat bulat2 kecil seperti bakso lalu panaskan air dan tambah sedikit minyak setelah air mendidih masukkan bulatan cilot dan rebus sampai matang danengapung.. angkat kemudian taruh di dalam kukusan beserta tahu yang sudah di dinginkan dan di potong2 lalu panaskan lagi di kukusan

Setelah selesai bisa di nikmati cilot dg saus kacang atau saus tomat sesuai selera