এঁচোড় চিংড়ি (echor chingri recipe in Bengali)
Soumyashree Roy Chatterjee @cook_20212524
#লাঞ্চ রেসিপি
এঁচোড় চিংড়ি (echor chingri recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে সব সব্জি গুলো কেটে ধুয়ে নিতে হবে।এচোড় গুলো হলুদ দিয়ে একটু ভাপিয়ে নিতে হবে।ডাটা গুলো একটু তেলে নেড়ে নিতে হবে।
- 2
এবার কড়াই এ তেল দিয়ে গোটা জিরে ও তেজ পাতা ফোড়ন দিয়ে তাতে আলু গুলো দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে।এবার সব মশলা গুলো ভালো করে মিশিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
- 3
টমেটো, হলুদ ও লংকা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
- 4
এবার ভাপিয়ে রাখা এচোড় দিয়ে ভালো করে কষিয়ে লবন দিতে হবে।ডাটা গুলো দিতে হবে।একটু মিষ্টি দিতে হবে।
- 5
মশলা ভালো করে কষানো হয়ে গেলে গরম জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
- 6
ফুটে উঠলে নামানোর আগে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12048929







মন্তব্যগুলি (7)