Cookies de avena

Name: Cookies de avena
Yield: 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 260 gr avena instantánea; 150 gr azúcar mascabo; 100 gr harina de arroz; 1/2 cucharadita sal; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita vainilla; 2 huevos; 200 gr manteca; 100 gr pasas; 50 gr semillas de zapallo; 50 gr maní tostado picado

cami.roca @cook_22123762

Montevideo, UY

Adaptación de cookies, mega saludables.

Cookies de avena

cami.roca @cook_22123762

Montevideo, UY

Adaptación de cookies, mega saludables.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos aprox.

5 raciones

260 gravena instantánea
150 grazúcar mascabo
100 grharina de arroz
1/2 cucharaditasal
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditavainilla
2huevos
200 grmanteca
100 grpasas
50 grsemillas de zapallo
50 grmaní tostado picado

Guardada

Paso a paso

20 minutos aprox.

1

Apartar la manteca (punto pomada) junto con el azúcar mascabo en un bowl profundo. Batir.
2

Cuando homogeneice agregar la vainilla y los huevos de a uno (cuidado de no batir de más)
3

En otro recipiente vuelca todos los ingredientes secos.
4

Incorpora lentamente los ingredientes secos con los húmedos hasta formar una masa blanda de cookie. (No trabajar mucho la masa, mezclar con cuidado)
5

Una vez realizada la masa añadimos las pasas y demás frutos secos o semillas.
6

Formamos bolitas que entren en nuestra palma. Poner en una placa con papel manteca y aplastar ligeramente.