কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

বড়ি দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন

লাউ ও কুমড়ো দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং শুকনো করে নামিয়ে নিন