Tarteleta de batata al chocolate
Tarteleta muy rica y sencilla, para esos momentos que queremos o debemos preparar un postre rapido y quedar bien. Yo la hice con dulce de batata, creo que en España se llama papa dulce, pero tranquilamente se puede hacer con dulce de membrillo u otra fruta.
Tarteleta de batata al chocolate
Tarteleta muy rica y sencilla, para esos momentos que queremos o debemos preparar un postre rapido y quedar bien. Yo la hice con dulce de batata, creo que en España se llama papa dulce, pero tranquilamente se puede hacer con dulce de membrillo u otra fruta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un recipiente la harina, el azucar, los 2 huevos, la mantequilla y esencia. Unimos todo con un tenedor, logrando que la preparacion quede untuosa, algo pegajosa.
- 2
Si quedara algo seca o muy consistente, agregar 1 huevo mas, ya que el tamaño de los huevos varian en la humedad final del producto.
- 3
Una vez lograda la masa, colocarla en un molde para tarteletas( o bien se puede hacer una grande en lugar de tarteletas individuales), enmantequillado y enharinado y llevar a horno medio,para lograr una coccion lenta pero segura.
- 4
Cuando este a media coccion, agregar los trozos de dulce y seguir horneando hasta finalizar la coccion. Cuando este cocida, retirar del horno y desmoldar.
- 5
Decorar con frutillas fileteadas, chocolate derretido a baño maria y hojas de menta fresca.
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