मैंदा ले नामक और तेल डाल दे और पानी से अच्छे से गूथ ले

कड़ाई ले उसमे बेसन को सेक ले फिर कड़ाई में तेल डाल कर उसमे ज़िरा बेसन दाल दे और दाल डाल दे फिर सारे मसाले डल दे सिक जाने के बाद उसकी गोल बोल बना ले

आटा की लोई बना के उसमे स्टाफ भर देना और तलने के लिए कड़ाई में तेल लेंगे और उसे लौ गैस पर ही ताले

और सर्फ करे दही,दह्निया मिर्च की हरी चटनी से और ऊपर से उसमे पायज़ डाल के सर्फ करे