Rebus gula aren dan putih dengan air 500 ml, jangan lupa untuk menggunakan daun pandan, rebus hingga mendidih, jika sudah matikan kompor, biarkan dingin

Campur tepung beras dan tepung terigu hingga tercampur, masukan air rebusan gula td yang sudah dingin, kocok menggunakan mixer selama 5 mnt, jangan sampai masih ada tekstur bulat2/menggumpal dari tepung harus sampai rata,

Jika sudah matikan mixer diamkan 30 mnt, tutup menggunakan plastik wrap

Siapkan wajan cekung, panaskan minyak, ambil adonan menggunakan sendok sayur letakan di bagian tengah wajan,

Ketika terkena panas minyak akan ada cairan yang keluar dari dalam kue, biarkan hingga cairan keluar semua, jika cairan/adonan sudah tidak keluar lagi bisa di balik sebentar supaya bawahnya pun matang, lalu angkat, dan tiriskan.

Selamat mencoba