Fagyi szelet

Name: Fagyi szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 4 db tojás; 20 dkg porcukor; 20 dkg liszt; 15 dkg darált dió; 1 csomag sütőpor; 1 csipet só; 10 kanál víz; A krémhez:; 3 db tojássárgája; 3 evőkanál liszt; 2,5 dl tej; 15 dkg porcukor; 25 dkg margarin; 2 csomag vaníliás cukor

Halász Monika @cook_21805411

Fagyi szelet

Halász Monika @cook_21805411

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

A tésztához:
4 dbtojás
20 dkgporcukor
20 dkgliszt
15 dkgdarált dió
1 csomagsütőpor
1 csipetsó
10 kanálvíz
A krémhez:
3 dbtojássárgája
3 evőkanálliszt
2,5 dltej
15 dkgporcukor
25 dkgmargarin
2 csomagvaníliás cukor

Mentve

Elkészítés

1

A tojások sárgáját a vízzel és a porcukorral keverjük simára, adjuk hozzá a darált diót, és a sütőporral valamint a sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjét verjük habbá, és óvatosan keverjük a masszához. Előmelegített sütőben, egy kb. 31×24 cm-es tepsiben sütőpapíron, közepes hőfokon süssük meg a piskótát. Végezzünk tűpróbát.
2

A krémhez a tejet keverjük el a liszttel és a tojássárgájákkal, majd főzzük sűrűre, hagyjuk kihűlni. Gépi habverővel a porcukrot, és a margarint keverjük simára, adjuk hozzá a vaníliás cukrot is. Amikor a főzött krém kihűlt a kettőt keverjük össze.
3

Összeállitás : a tésztára kenjük rá a krémet, és a tetejére 5 dl tejszínt verjünk kemény habbá, és tetszés szerint díszítsük.