Σουτζουκάκια της γιαγιάς

Name: Σουτζουκάκια της γιαγιάς
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. χοιρινό κιμά ψαχνό; 1 κ.γ. κύμινο; 3/4 ποτηριού κόκκινο κρασί; 3 φέτες ψωμί (βρεγμένες και στραγγισμένες) ή 3-4 κ.σ. φρυγανιά; Αλάτι; Πιπέρι; 250 γρ. Ντοματοχυμό; Κύμινο; Αλάτι; 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/2 ποτήρι νερό

Μαρία twin @cook_8519614

,Κύπρος

Η συνταγή είναι από την αγαπημένη μου γιαγιά Γεωργία! Την αγαπώ πολύ γιατί είναι απλή, εύκολη και νόστιμη!

Δες περισσότερα

Σουτζουκάκια της γιαγιάς

Μαρία twin @cook_8519614

,Κύπρος

Η συνταγή είναι από την αγαπημένη μου γιαγιά Γεωργία! Την αγαπώ πολύ γιατί είναι απλή, εύκολη και νόστιμη!

Υλικά

Για τα σουτζουκάκια:
500 γρ.χοιρινό κιμά ψαχνό
1 κ.γ.κύμινο
3/4 ποτηριούκόκκινο κρασί
3 φέτες ψωμί (βρεγμένες και στραγγισμένες) ή 3-4 κ.σ. φρυγανιά
Αλάτι
Πιπέρι
Για τη σάλτσα:
250 γρ.Ντοματοχυμό
Κύμινο
Αλάτι
2-3 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2 ποτήρινερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζω τον κιμά ρίχνοντας μέσα όλα τα υλικά της συνταγής και ανακατεύω καλά το μείγμα.
2

Πλάθω κεφτεδάκια σε μακρόστενο σχήμα.
3

Τα βάζω στο φούρνο να ψηθούν και στη διάρκεια αυτή ετοιμάζω τη σάλτσα μου σε μία κατσαρόλα. Βάζω όλα τα υλικά που αναγράφονται στη συνταγή.
4

Τοποθετώ στη σάλτα μου τα σουτζουκάκια μόλις αυτά ψηθούν στο φούρνο. Ανακατεύω και τα έχω στη φωτιά μέχρι να πήξει η σάλτσα.
5

Σερβίρω με ρύζι μπασμάτι ή άλλο ρύζι της προτίμησής μου.