نضع البيض و السكر و نخلط جيدا حتى يصبح خليط كريمي بعدها نضيف الزيت و الحليب و نضيف الفرينة تدريجيا مع خميرة الحلويات و نضع الخليط في صينية الفرن و ندخلها طيب فالفرن لي كنت شعلتو من قبل على 180درجة.

بعدما طيب الكيكة نخرجها و نسقيها بكأس حليب و نخليها تبرد تماما،في هذا الوقت نخلط الحليب مع بودرة الشونتيي بالخلاط الكهربائي مدة ربع ساعة على اقصى سرعة حتى تصبح كريمة ثقيلة نفرغها فوق الكيكة و نقص فوقها حبات الموز و ندخلها الثلاجة تبرد.

نحضر الطبقة الاخيرة، نخلط العصير مع السكر و النشاء و نضعه على النار حتى يغلي و يثقل الخليط و ننزعو من النار و نبردو قليلا و نفرغو فوق الكيكة و بالصحة.