اوزي بالدجاج

Name: اوزي بالدجاج
Cuisine: أردنية
Ingredients: 3 كوب رز كبسه; ذره; بازيلاء; زبيب; دجاج; هيل; بصل; م ص بهارات خليجيه; ثومه; بصل

المكوّنات

1

بنسلق الجاج وبنحط عليه الملح والبهارات والبصل وهيل
2

بطنجره بنفرم الثومه فرم ناعم وبنفرم البصل ناعم وبنحطهم ع الغاز مع شوية زيت لحتى يذبلو وبعدها بنحط الذره والزبيب والبازيلاء لحتى يستو مع بعض وبنحط عليهم لبهارات
3

بعدين بنكون ناقعين الرزوبنغسلو منيح وبنحطه فوق التتبيله وبنحط عليهم الماي الكميه المناسبه وبنحط ملح وبهارات وبنحط الجاج وبنحطهم ع الغاز لحتى يستوي وصحه وهنا