Masukkan 100 ml air dan tepung kemudian uleni. Bila terasa msih keras tambahkan lagi sisa air yg ada, uleni hingga kalis.

Gilas adonan di atlas hingga rata dan licin

Lalu gilas lagi di bagian mie yg agak lebar, kemudian potong2.

Goreng di minyak banyak dan panas hingga matang dan garing kecoklatan