تعجن الدقيق والملح والسكر والحليب والبيكنج بودر مع بعض النواشف.

اضيف الخميره والماء الدافئ واخلط واضيف الزيت.

واضع الخليط النواشف عَل خليط الخميره وتعجن وتخمر العجينه.واحشيها بالجبن واكورها دوائر وادهن الصينيه بالزيت واحطهم في الصينيه وعلى الوجه اخلط بيض وحليب وادهن على وجه الخليه على حسب أزينها بسمسم او لا على حسب وتدخل الفرن درجه حرارته١٨٠درجه تقريبا ٢٥دقيقه حتى يصير لونها ذهبي وتحمر اطلعها

تسقي بالشيره او حليب مكثف على حسب ذوقك.

وبالعافيه (ملاحظه العجينه تصلح لكل المعجنات كالبيتزا والفطائر).