Csirkemájjal töltött baconbe göngyölt sertéskaraj

Name: Csirkemájjal töltött baconbe göngyölt sertéskaraj
Yield: 6 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 szelet sertéskaraj; 1/2 kg csirkemáj; 2 csomag szeletelt bacon; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint Liszt; 3 db tojás; 25 dkg reszelt trappista sajt; 1 fej vöröshagyma; 1 teáskanál rozmaring

Keszthelyi Anett @akeszthelyi

Baja

Csirkemájjal töltött baconbe göngyölt sertéskaraj

Keszthelyi Anett @akeszthelyi

Baja

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 személyre

6 szeletsertéskaraj
1/2 kgcsirkemáj
2 csomagszeletelt bacon
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerintLiszt
3 dbtojás
25 dkgreszelt trappista sajt
1 fejvöröshagyma
1 teáskanálrozmaring

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Alufóliával kibéleljük az őzgerincformánkat, majd csúsztatva fektetjük bele a baconszeleteket.
2

A karajszeleteket klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe, tojásba és a reszelt trappista sajtba forgatjuk. 4 szeletet egymás mellé a baconszeletekre helyezünk.
3

Szálasra vágjuk a vöröshagymát és a karajszeletekre rakjuk. Megszórjuk rozmaringgal, majd rátesszük a csirkemájakat is. Befedjük a maradék 2 karajszelettel.
4

A lelógó baconszeleteket ráhajtjuk. Előmelegített sütőben 180 C fokon 80 percig sütjük. Egy óvatos mozdulattal borítsuk ki a húst egy sütőpapíros tepsire, majd süssük további 20 percet. Tetszőleges körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!