Adonan 1: Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok kuning telur dgn whisk hingga larut. Masukkan vanila & susu cair, lalu kocok hingga rata. Masukkan baking powder & tepung terigu (tp diayak pakai saringan), lalu kocok hingga rata.

Adonan 2 : Diwadah berbeda, kocok putih telur dgn mixer hingga berbusa. Masukkan gula pasir sedikit demi, kocok dgn rata sedikit hingga menjadi adonan seperti whipe cream.

Masukkan sedikit adonan 2 ke adonan 1, lalu aduk rata. Kemudian adonan yg sudah dicampurkan dimasukkan ke sisa adonan 2 lalu aduk hingga rata dan tidak menggumpal. Panaskan teflon dgn api kecil dan oleskan margarine.

Tuang adonan yg sudah jd ke teflon sebanyak 3 sdm. Dibuat jd 2 pancake. Lalu tutup teflon dan masak selama 2 menit. Masukkan adonan 1 sdm lg ke atas pancake yg sudah dimasak lalu tutup teflon dan masak kembali selama 4 menit. Kemudian dibalik pancakenya dan masak lg selama 4 menit. Dimasak dgn api kecil.

Pastikan tidak gosong. Jika sudah matang hrs segera disajikan di piring krn pancake ini teksturnya mudah kempes. Jd hrs cpt2 dimakan. Selamat mencoba😊🤗