Pisamos las bananas en un bowl y le agregamos el huevo, el azúcar, la vainilla y la leche.

Vamos agregando de a poco harina hasta que nos quede una mezcla chirlona, no muy espesa, pero tampoco muy líquida. Agregamos la cucharadita de polvo de hornear.

En un sartén de lo posible de teflón, agregamos un poquito de aceite neutro y colocamos con un cucharón la mezcla. Esperamos a que quede dorado y damos vuelta. Cuando ambos lados queden dorados está pronto. Repetimos el procedimiento hasta que se termine la mezcla.

¡Podemos espolvorearles azúcar o comerlos con miel!