نقوم بتحضير الرفيس من قبل او شراءه تضعه في قصعة ونقوم برشه بالحليب ونخلط جيدا في ذلك الحين نقوم بوضع كسكاس على النار ونضع الرفيس في الكسكاس مدة نصف ساعة

نقوم بنزع الرفيس وتبليله جيدا بالحليب ثم نعيده مرة أخرى حتى يصبح طري ونضع السكر الخشن ونخلطه جيدا والمكسرات مرحية.

اخيرا نضعه في صحن كبير ونضع العسل حتي يتشبع جيدا وقوم بوضعة في صحون ونزين حسب الرغبة زبدة على شكل وردة ومكسرات مرحية والسكر الناعم.