Fatörzs kifli

Már két napja elővettem az élesztőt a hűtőbe tettem, de már fel kellet használnom, most kifli mellett döntöttem , de lehet belőle kalácsot is sütni, finom zebra kalácsot......
Fatörzs kifli
Már két napja elővettem az élesztőt a hűtőbe tettem, de már fel kellet használnom, most kifli mellett döntöttem , de lehet belőle kalácsot is sütni, finom zebra kalácsot......
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat a mixerrel összedolgozzuk, a tésztát duplájára kelesztjük, a megkelt tésztát felezzük,kevés vízben { kb 10 ml } a kakaót elkeverjük és az egyik tésztába begyúrjuk, majd letakarva újból duplájára kelesztem langyos helyen a tésztákat.
- 2
16 részre osztjuk a tésztákat és letakarva 10 percig pihentetem langyos helyen.majd 1 barna gombócra teszek 1 fehér gombócot és oválisra sodorjuk és feltekerjük. A feltekerésnél figyeljünk arra hogy a hajtás a kifli alján középre essen, mert sülés közben felborul ha a szélére esik a hajtás. Sütőpapíros lemezre tesszük és 30 perc kelesztés langyos helyen, majd éles hegyes késsel kb 4 helyen bevágjuk és olajjal felvert tojással lekenjük.
- 3
Én a felénél a fehér tészta fölé tettem a barnát így kétféle lett a kiflim színe. 180 fokos hagyományos gázsütőbe 15-20 percig sütjük
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek










Szöveges kommentek (2)