Lupis Ketan
Lupis perdana ala Mom Moses. Sederhana namun Uenak yo...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah direndam 2 jam,tiriskan. Taburkan garam sedikit.
- 2
Siapkan daun pisang,bersihkan lalu masukkan 1 sdm ke dalam daun pisang yang sudah dibentuk segitiga. Bungkus semuanya sampai habis. Lalu panaskan air dalam dandang. Setelah airnya panas. Masukkan ketan yang sudah dibungkus. Masak selama 90 menit dengan api sedang.
- 3
Menunggu masak lupisnya. Siapkan kukusan lalu kukus kelapa,taburkan sedikit garam dan tambahkan daun pandan supaya harum. Ini supaya kelapa tidak mudah basi. Kukus selama 10 menit.
- 4
Untuk kinca. Siapkan wajan yang diisi sedikit air. Masukkan gula merah yang sudah diiris kecil. Tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih lalu masukkan larutan Maizena. Masak hingga mengental. Angkat.
- 5
Setelah 90 menit lupis matang. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin boleh dilumuri kelapa lalu siram kinca gula merah. Lupis ketan siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar