أولا: في إناء نضع الحليب دافئ و خميرة خبز و كأس فرينة و سكر و قشور الليمون و فانيليا و نخلط مليح بالدراب اليدوي و نغطيها و نخليها تختمر

ومن بعد ما تختمر نضيف البيض و الفرينة حتى تصبح عجينة متماسكة و من بعد نزيد الزبدة ندخلها فيها مليح حتى تصبح عجينة طرية نوعن ما تتلسق شوية و نغطيها و نخليها تختمر

و من بعد ما تختمر نرش الفرينة و نحلها بالحلال و نطبعها دائرية و نعمل تقب في الوسك بواسطة لادوي ثم نخليها تختمر و من بعد نقليها في زيت يكون ساخن و التزيين يبقى إختياري