أولا نحضر العجينة بخلط كل المكونات ثم الدقيق تتم إضافته تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية تتلاصق نوعا ما

وفي نفس نكون قد حضرنا الصلصة : بتقطيع كل من حبات الطماطم و البصل و الثوم في مقلاة ونضيف الملح والفلفل الأحمر والكروية والكسبر + قطرات من زيت الزيتون و قطعة رند +ملعقة سكر و ملعقة طماطم مصبرة ،بعد ربع ساعة من الطهي أو أقل نتركها تبرد ثم نرحيها

بعد طهيها نضيف لها التونة و البيض المشرشم و الجبن المبشور والفلفل الأخضر المقطع