A zúzott fokhagymát olívaolajon kezdjük el pirítani. Vágjuk a paradicsomot nagyobb darabokra és tegyük a fokhagymához. 1 dl vízzel öntsük fel és pároljuk 10 percig. A vizet szükség esetén pótoljuk.

A lazacok bőrét távolítsuk el és kockázzuk fel. Tegyük a fokhagymához és pirítsuk együtt 6-10 percig. Akkor jó ha a lazac színe világos rózsaszín lesz.

Adjuk hozzá a citromlevet, a fűszereket, végül a főzőtejszínt is. Keverjük át óvatosan és főzzük további 3-4 percig.

Hideg, sós vízben tegyük fel főni a fusili tésztát. (al dente legyen). A kész ételt parmezán sajttal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!