ثم نفرغ الخليط في إناء و نقوم بجمع العجينة بالفرينة ثم نشكلها كريات صغار أو كبار حسب الرغبة ثم ندهن بلاطو بالزيت و نحط كرات في بلاطو و نغطيها و خليها ترتاح مدة نصف ساعة

و من جهة أخرى في غرفية نضع زبدة و قليل من الزيت و سميد و. خميرة حلويات نخلط جيدا حتى يصبح القوام تقيل

و عندما يرتاح نأخد بالكرية و نحلها و نضع في وسطها القليل من الخليط زبدة و زيت وسميد و نطبقها عل إثنان ثم نقوم بوضع الخليط مرة أخرى و نزيد نطبقها و نحطها بجيها و نستمر على هدا الشكل حتى تكمل كامل و نبدا نطيب في طاجين يكون سخون و نقسو النار و ندهنه بالزيت و نحط الحبة طيب و من فوق نرش عليها شوية زيت و نقلبها و نخليها طيب و شهية طيبة