Potong pinggiran roti tawar yang berwarna cokelat, lalu pipihkan roti tanpa pingggiran. (lebih bagus beli yang tidak ada pinggiran)

Potong memanjang menjadi 4 bagian pisang kepok yang sudah masak.

Sisipkan pisang ke ujung roti yang sudah dipipihkan, tambahkan meses dan sedikit susu kental manis. Gulung sampai habis.

Siapkan tepung panir di wadah. Kocok telur di wadah yang berbeda, lalu celupkan gulungan roti ke dalam telur, lalu balur ke tepung panir.

Masukan roti yang telah dibaluri tepung panir ke dalam teflon berisi minyak yang telah panas dengan api sedang, goreng hingga warna sedikit kecokelatan.