Apem

Name: Apem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tepung beras setengah sak /250 gr; Air kelapa tua satu gelas (jgn air kelapa muda ya); 1 sdm Fermipan; 1/2 sdt Garam; Gula satu gelas/ sesuai selera; 1 gelas Air; Pewarna

rosita @cook_18284210

Hamil pertama ngidam mulu...berhubung tinggal jauh sma org tua & dsini ngak ada yg jual apem (kalo kami bilangnya apom )
..akhirnya nelpon kk di kmpg minta resep kue yg sering dbikinin mamak,,,ini takarannya pake gelas kaca bamboo ya ..kalo pakai gelas kaca duralex juga bisa

Lebih banyak

Apem

rosita @cook_18284210

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tepung beras setengah sak /250 gr
Air kelapa tua satu gelas (jgn air kelapa muda ya)
1 sdmFermipan
1/2 sdtGaram
Gula satu gelas/ sesuai selera
1 gelasAir
Pewarna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung dgn fermipan lalu masukkan air kelapa sedikit2 sambil diaduk hingga rata tambahkan garam dan pewarna, aduk rata... Tutup adonan,,,diamkan hingga 2 jam
2

Masak satu gelas air dengan satu gelas gula hingga tersisa airnya satu gelas (kalo kurang suka manis boleh dikurangi gulanya).biarkan hingga dingin
3

Setelah 2 jam,,,adonan sudah mengembang...campurkan dgn air gula +1 sdt minyak makan..aduk rata lalu tuang kedalam loyang(loyang diolesi dgn minyak makan agar tdk lengket).kukus 1,5 jam. (saat pengukusan jangan dibuka2..setelah 1,5 jam baru dibuka.tes tusuk.apabila adonan masih lengket.kukus kembali)
4

Ketika sdh mntg...dinginkan kue.saat sdh benar2 dingin baru dkeluarkan dr dlm loyang dan potong2 sesuai selera