في جاط كبير ننقع حبات المغربية اليابسة بالماء الساخن مع ملعقة زبدة ونحركها بالملعقة قليلًا

تغسل الدجاجة جيدا جدا وتفرك بالملح والخل للتخلص من الزنخة وتسلق مع التحويجة وبصلة حتى تنضج

في طنجرة كبيرة نضع الزيت والزبدة ونضيف البصل المقشر(حبة كاملة دون تقطيع) والجزر المقشر المقطع قطع سميكة ونقلب قليلا ثم نضيف حبات المغربية بعد ان نصفيها ونقلبها

بعد ذلك نضع مرق الدجاج بعد ان نصفيه من التحويجة ونضيف البهارات والملح ونتركها تغلي جيدا مع تسكير غطاء الطنجرة

في هذه الاثناء ننظف الدجاج جيدا ونأخذ اللحم ونضعه فوق المغربية ونضع الحمص المسلوق ونتركها تغلي لمدة نصف ساعة