قطعي التوست مربعات واقليه بالزيت او اشويه بالفرن افضل حسب الرغبة

قطعي الباذنجان والبطاطا مربعات واقليها بزيت وشيليها وحطيها ع الفاين عشان يتشرب

وقطعي البندورة والخيار والبقدونس والنعنع ورشي عليهم رشة ملح مع معلقة زيت زيتون ومعلقة عصير ليمون

ذوبي الطحينية باليمون مع فص الثوم واللبن اخلطيها منيح

حطي التوست اول طبقة ثم البطاطا ثم الباذنجان ثم البندورة والخيار والنعنع والبقدونس

وزعي خليط الطحينية علىها كلها

واخر شي زينها بالرمان والشبس والمعكرنة ورشي سماق

وصحتين وعافية

وزيني بالشبس