شوصو محشين بالسلق ودجاج

Name: شوصو محشين بالسلق ودجاج
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كاس تاع تاي ماء; كاس تاع تاي حليب; مغرفة كبيرة خميرة; ½ مغرفة ملح; كاس تاع تاي زيت; 14 مغرفة فرينة; االحشو; كمية من سلق; ½ صدر دجاج; توابل شورما; مغرفة هريسة; مغرفة بصل مرحية; مغرفة طماطم مرحية; ½ ملعقة ثوم; 3 مغارف زيت; كمية من فرماج رابي; كمية من فرماج عادي; وزيت للقلي

Feriel Sara @cook_20350775

شوصو محشين بالسلق ودجاج

Feriel Sara @cook_20350775

تم الحفظ

المكوّنات

كاستاع تاي ماء
كاستاع تاي حليب
مغرفة كبيرة خميرة
½مغرفة ملح
كاستاع تاي زيت
14مغرفة فرينة
االحشو
كمية من سلق
½صدر دجاج
توابل شورما
مغرفة هريسة
مغرفة بصل مرحية
مغرفة طماطم مرحية
½ ملعقةثوم
3مغارف زيت
كمية من فرماج رابي
كمية من فرماج عادي
وزيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الماء مع حليب وزيت وخميرة وملح ونجمع بالفرينة ونتركها ترتاح
2

في مقلاة نحط 3مغارف زيت ونحط سلق مقصوص نتركو حتان يذبال نضيفلو دجاج مرحي وتوابل وثوم وهريسة وبصل وطماطم ونتركو يطيب كي يطيب نضيف فرماج رابي وفرماج عادي ونخلط ونتركو يبرد
3

نطرح العجينة ونقصها دواير نحط شوية من الحشو في وسط دايرة ونقفل عليها وندير حواشي بالفرشيطة ونحطهم يتقلاو في زيت سخون
4

كي يطيبو نحطهم في ورق مصاص وشهية طيبة