Formamos una corona con la harina dentro de un bowl y agregamos la manteca en pedacitos, la sal y el agua. Amasamos y unimos todo.

Retiramos de la heladera y estiramos un pap de amasar desde las puntas hacia arriba y hacia abajo y repetimos el paso anterior (2 veces más)

Luego de la tercera vez, estiramos toda la masa con palo de amasar y pincelamos con agua. Luego le colocamos azúcar a toda la masa, sobre la masa húmeda (aprox 5 cucharadas)

Enrollamos la masa de los costados hacia el medio para luego hacer cortes transversales de aprox 1cm y colocamos en una fuente enmantecada o rociada con Rocio Vegetal. Llevar a fuego bajo y controlarlo. Una vez que se dora a gusto podemos retirar del horno, darlas vuelta y colocarle un poquito de almíbar y nuevamente al horno.