Egyszerű házi burgonyakrokett

Name: Egyszerű házi burgonyakrokett
Yield: 25db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 dkg burgonya; 22 dkg liszt; 2 tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; zsemlemorzsa; étolaj

Leilakonyhája @leilakonyhaja_11

Egyszerű házi burgonyakrokett

Leilakonyhája @leilakonyhaja_11

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45perc

25db

70 dkgburgonya
22 dkgliszt
2tojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
Panírozáshoz:
zsemlemorzsa
Sütéshez:
étolaj

Mentve

Elkészítés

45perc

1

A burgonyát megtisztítjuk, kockázzuk és sós vízben megfőzzük. Ha kész összetörjük.
2

Ha teljesen kihűlt ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval. Hozzákeverjük a tojásokat, majd annyi lisztet, hogy lágy, de mégis formázható legyen. Nekem 22dkg elég volt ehhez, de ez a burgonya típusát függ, mennyi lisztet vesz fel. Ha szükség van rá tegyünk még hozzá.
3

Kis hengereket formázzunk a masszából, amiket forgassunk meg zsemlemorzsában.
4

Bő forró olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedve lecsepegtetjük a felesleges olajat.