Singkong Mentega

Name: Singkong Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Pohong; 250 gr Blueband; 100 gr Gula pasir; 2 lembar daun pandan; 800 ml air

Bahan-bahan

1

Siapkan singkong, kupas, potong dan cuci bersih, kemudian rebus singkong dengan 700-800ml air dan daun pandan, rebus hingga air mendidih dan singkong membludak.
2

Setelah tampak mendidih tambahkan 1 bungkus Blueband dan gula, (me: tambah 1 sdt garam) masak hingga blueband meleleh keseluruh bagian dan merata, tetap masak hingga air sedikit surut, angkat jika sudah terasa sedikit kental, dan Singkong Mentega siap disajikan.