يتبل الدجاج في البهارات ثم يوضع في البيض ثم في الدقيق ويترك لمده ساعة او نص ساعة في الثلاجه..

يخرج من الثلاجه ويوضع في زيت غزير في قدر الضغط ويترك 15 دقيقه ثم يقدم وبالعافيه..