चूड़ा मटर (Chuda matar recipe in Hindi)

Name: चूड़ा मटर (Chuda matar recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप पोहा; 1/2 कप मटर; 1 मध्यम आकार का आलू कटा हुआ; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 1 कटी हरी मिर्च; 1 मध्य आकार का टमाटर; 1 नींबू; 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 3 चम्मच शुद्ध घी; स्वादानुसार नमक

Ananya Agrawal @cook_22201434

#अप्रैल2

चूड़ा मटर (Chuda matar recipe in Hindi)

Ananya Agrawal @cook_22201434

#अप्रैल2

सामग्री

1 कपपोहा
1/2 कपमटर
1मध्यम आकार का आलू कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मचजीरा
1कटी हरी मिर्च
1मध्य आकार का टमाटर
1नींबू
1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
3 चम्मचशुद्ध घी
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम एक कढ़ाई लेंगे उसमें घी डाल कर गर्म करेंगे, फिर हम उसमें जीरा और हरी मिर्च डालेंगे 1 मिनट भूने. फिर हम उस में कटा हुआ आलू और हरी मटर डालेंगे नमक डालेंगे और अच्छे से चला कर ढककर पका ले.
2

तब तक इधर हम पोहा पानी से धोकर फुला लेंगे, उसे एक पतीले में निकालेंगे, उसमें हम टमाटर कस कर डालेंगे, गरम मसाला डालेंगे और अच्छे से मिला ले.
3

इधर हमारा, आलू मटर पक गया है अब हम उसमें पोहे डालेंगे और अच्छे से भूने, एक नींबू का रस भी ऊपर से हम डालेंगे जरूरत पड़ी तो थोड़ा नमक और डाल सकते हैं, लगभग 5 मिनट तक हम इसे भूनगे. हमारा चटपटा चुरा मटर तैयार है.