إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بتحضير العجين،، نضع الفرينة في إناء ، نضيف السكر و الملح و نسكرفج الزبدة فوقها و ندخلها جيدا في الفرينة (لازم باردة)
- 2
نضيف حبة البيض ممزوجة مع القليل من الماء البااااارد بدون عجن، فقط نجمع العجينة بالاصابع
- 3
نتحصل على عجينة غير ملساء نتركها ترتاح على الأقل 20 دقيقة
- 4
للحشو نضع الزيت في المقلاة و نتركها تسخن.. نضع اللحم المفروم نضيف له القليل من الملح،الفلفل الاسود ، الثوم غبرة ، بعد ان يأخذ اللون الذهبي نضيف البصل و الطماطم و الفلفل(مقطعين الى مربعات صغيرة)
- 5
نضيف الطماطم المصبرة، الهريسة و حوالي كأس من الماء.. و نترك الخليط يطبخ على نار هادئة
- 6
بعد ان ترتاح العجينة نقوم بتقسيمها على 2 ، نضع الجزء الاول ثم الحشو ثم الجزء الثاني
- 7
نقوم بتقطيع الخبزة الى قطع دون الضغط على السكين ثم ندهن السطح بصفار البيض
- 8
نضع الصينية في فرن مسخن من قبل.. و بعد احمرار الجوانب نشعل الفرن من فوق.. و شهية طيبة😍
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)