Cakue

Name: Cakue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk Cakue; 150 gr Terigu Protein Tinggi (aku pakai tepung cakra); 150 gr Terigu Protein Sedang (Aku pakai tepung segitiga); 0,5 gr ragi instan (aku pakai 1/2 sdt); 6 gr garam (aku pakai 2,5 sdt); 1,2 gram soda kue (aku pakai 1/2 sdt); 1,2 gram baking powder (aku pakai 1/2 sdt); 2 gr bawang putih bubuk (aku pakai 1 sdt); 1 butir telur; 160 cc susu cair; Saus Cuko (ini gampang dan enak banget deh); 2 sdm saus sambal; 3 sdm gula pasir; 1/4 sdm cuka; 1/4 sdt garam; 200 ml air panas

Finita Dewi @finitadewi

Resep teman saya, Chef Cucu Cahyana

Lebih banyak

Cakue

Finita Dewi @finitadewi

Resep teman saya, Chef Cucu Cahyana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk Cakue
150 grTerigu Protein Tinggi (aku pakai tepung cakra)
150 grTerigu Protein Sedang (Aku pakai tepung segitiga)
0,5 grragi instan (aku pakai 1/2 sdt)
6 grgaram (aku pakai 2,5 sdt)
1,2 gramsoda kue (aku pakai 1/2 sdt)
1,2 grambaking powder (aku pakai 1/2 sdt)
2 grbawang putih bubuk (aku pakai 1 sdt)
1 butirtelur
160 ccsusu cair
Saus Cuko (ini gampang dan enak banget deh)
2 sdmsaus sambal
3 sdmgula pasir
1/4 sdmcuka
1/4 sdtgaram
200 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering, lubangi tengahnya, masukan telur dan susu cair, aduk hingga tercampur rata. Bulatkan dan diamkan selama 4 jam
2

GIlas hingga ketebalan 1/2 cm
3

Potong setebal 2cm, tumpuk, tekan bagian tengahnya dengan sumpit, potong menjadi 2 bagian. rapatkan kedua ujungnya
4

Panaskan minyang hingga panas dengan api sedang, goreng cakue hingga matang
5

Saus cuko: campur semua bahan dan aduk rata