Preparar el caramelo con la media taza de azúcar y luego verterlo en una fuente u otro.

Mientras se cristaliza el caramelo, preparar el postre.

En una olla poner un poco de la leche y las cuatro cdas colmadas de Maicena.

Mezclar, hasta que no queden grumos de la fécula. Agregar el huevo y las seis cucharadas de azúcar.

Seguir mezclando. Ponerlo a fuego medio y revolver.

Agregar la leche restante, la esencia de vainilla y subir el fuego.

La mezcla dejará de ser líquida y pasará a espesa, como pasa con la polenta, nunca dejar de revolver.

Una vez que empiece a explotar burbujitas, estará listo.

Verter el postre en el caramelo.

Dejar enfriar y luego guardar en la heladera. Listo, a comer este delicioso postre 😋