بان سويس - بريوش رولي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع البيض. السكر و الزيت (الكاس المستعمل هو 250 مل) و نمزج جيداً حتى يذوب السكر
- 2
نضيف مبشور الليمون و الخميرة و الفانيليا و نواصل المزج
- 3
نضيف القليل من الفرينة و كمية الخميرة و نمزج جيداً. نواصل اضافة الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية. نعجن العجينة جيداً لمدة 5 دقائق
- 4
في النهاية نضيف الزبدة و نواصل العجن
- 5
نترك العجينة تختمر بين 50 دقيقة حتى ساعة
- 6
بعدما تختمر العجينة نقسمها الى 2
- 7
نأخذ جزء و نفتحه 40 سم/ 40 سم (على شكل مربع). نضع قطع الزبدة (حوالي ملعقة) و نوزعها على السطح ثم نرش حوالي ملعقة من السكر
- 8
في الاخير نضع شوكولاته مبشورة و نقوم بتشكيل العجينة على شكل رولي
- 9
نقوم بقص الرولي بواسطة خيط ثم نضع قطع البان سويس في صينية مدهونة بالزبدة
- 10
ندهن سطح القطع بصفار البيض الممزوج بالقليل من القهوة
- 11
نترك البان سويس يختمر مرة اخرى لمدة 10 دقائق
- 12
بعد 10 دقائق من الاختمار نشعل الفرن على اعلى درجة لمدة 10 دقائق ثم ندخل الصينية
- 13
نخرج البان سويس من الفرن و ندهنه بكمية من الجولي او العسل او المعجون حسب الرغبة. و شهية طيبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)