Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar una berenjena y colocarla entera al horno o en la olla essen hasta que veamos que está cocida, se arruga por fuera y queda blanda al tocarla
- 2
Sostener la berenjena por el cabito y quitarle toda la piel
- 3
Trozarla y agregarle el ajo en trocitos, la sal, la pimienta, el aceite y vinagre a gusto.
- 4
Es muy rica para acompañar carnes. Consumir en uno o dos días preferentemente
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